ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΡΑΟΥΛΙ ΣΤΗΝ ΑΡΑΧΩΒΑ ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ;
ΝΑΙ, ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΣΩΣΤΟΥΣ ΛΟΓΟΥΣ
Σαν DJ εκδηλώσεων έχω παίξει σε πολύ γνωστούς χώρους σε όλη τη χώρα, και ξέρω ποια είναι τα μυστικά για ένα επιτυχημένο γαμήλιο πάρτυ. Ε, λοιπόν το Καραούλι στο Λιβάδι της Αράχωβας τα έχει όλα με το παραπάνω: Κανένα απολύτως πρόβλημα με την ένταση της μουσικής, ζεστοί, εξυπηρετικοί άνθρωποι που θα σας κάνουν να αισθανθείτε σαν στο σπίτι σας, ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ φαγητό που επιμελείται ο ίδιος ο ιδιοκτήτης (με την ίδια προσοχή στη λεπτομέρεια σαν μια κανονική μέρα εστιατορίου), σωστή διάταξη του χώρου, σε αρμονία με τον ελληνικό τρόπο διασκέδασης.
Η ΑΙΘΟΥΣΑ
Διαμορφωμένη σαν σαλέ, η αίθουσα με τη διάταξη των -ορθογώνιων- τραπεζιών δημιουργεί μια ζεστή ατμόσφαιρα που επιτρέπει την επικοινωνία των καλεσμένων, ενώ στις τεράστιες ροτόντες που συναντά κανείς στους κλασικούς χώρους εκδηλώσεων μπορεί κανείς να μιλήσει - και να τσουγκρίσει ποτήρια - μόνο με τους δυο διπλανούς του. Το μπαρ που δίνει ποτά την ώρα του πάρτυ είναι σωστά τοποθετημένο μπροστά στην πίστα, χωρίς να απομακρύνει τον κόσμο από το χορό. Όλα τα παραπάνω, με την κατάλληλη μουσική και φωτισμό, προδιαθέτουν για ένα γλέντι μέχρι το πρωί.
ΑΠΟΛΥΤΗ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΠΑΝΤΟΥ
Κουζίνα, υπόλοιποι βοηθητικοί χώροι, ήταν όλα πεντακάθαρα (έχω δει αλλού πράματα και θάματα...) Πέρασα κάποια στιγμή από το υπόγειο της κουζίνας, και παρ'όλο που δεν ήταν προσβάσιμο στο κοινό όλα ήταν σε τάξη και καθαρά, χωρίς καμία υπερβολή σαν χειρουργείο. Ανέβηκα στο (λιγότερο συχνά χρησιμοποιούμενο) πατάρι να τοποθετήσω κάτι φωτορυθμικά, και επίσης όλα καθαρά. Έκανα στην άκρη εκεί ένα καλοριφέρ για να φτάσω μια πρίζα: Ε, λέω, δεν μπορεί κάτι θα βρώ εδώ πίσω. Κι όμως, δεν υπήρχε ούτε εκεί ένα ίχνος σκόνης! Οι άνθρωποι ξεσκόνιζαν και καθάριζαν (τα ήδη καθαρά) μέχρι να έρθει και ο πρώτος καλεσμένος...
Ο ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ
Ο κύριος Γιώργος είναι ένας χρυσός άνθρωπος που θα σας σκλαβώσει με την αρχοντική φιλοξενία του. Πάντα πρόθυμος να βοηθήσει μαζί με την υπόλοιπη καλοκουρδισμένη και ιδιαίτερα εξυπηρετική ομάδα του, χωρίς κανένα δισταγμό και χωρίς καμιά διαμαρτυρία για οτιδήποτε ζήτησα - εύκολο ή δύσκολο - από την αρχή μέχρι το τέλος. Από το στήσιμο της κονσόλας του DJ, τις διάφορες μικροαλλαγές στη διάταξη του χώρου για την τοποθέτηση του photobooth μέχρι τον έλεγχο της έντασης του φωτισμού κατά τη διάρκεια του χορού. Καμιά φορά οι υπέυθυνοι των χώρων είναι ευγενικοί με τα ζευγάρια αλλά συμπεριφέρονται διαφορετικά στους υπόλοιπους επαγγελματίες, αλλά όχι εδώ: Ο κύριος Γιώργος ήταν ήρεμος και καλοδιάθετος με ένα zen τρόπο καθ'όλη τη διάρκεια, ένας εξαιρετικός σύμμαχος για να πάει καλά η εκδήλωση.
Δεν άκουσα ποτέ ένα από τσ κλασικά "άιντε DJ, τελείωνε να φεύγουμε", ούτε την ώρα της εκδήλωσης ούτε όταν μαζεύαμε τον εξοπλισμό στο τέλος, κι ας είχε πάει οχτώ το πρωί! Αντιθέτως μόλις τελειώσαμε, και ενώ είχε μείνει μόνο αυτός στο χώρο για να κλειδώσει και να φύγει, μας ρώτησε αν θέλουμε κάτι να φάμε! Ξαναλέω, οχτώ το πρωί και το εννοούσε... Κύλησαν όλα απροβλημάτιστα με χαμόγελο και περάσαμε όλοι όσοι εργαστήκαμε καλά και οι καλεσμένοι καλύτερα. Το να πω ότι είχαμε μια εξαιρετική συνεργασία όποτε πέρασα από εκεί είναι αφόρητα κλισέ αλλά είναι η απόλυτη αλήθεια. Απλά... respect!
Πάνος Παρασκευόπουλος
Αυτή η σελίδα δεν είναι φτιαγμένη για διαφημιστικούς λόγους, ή για να κάνω “κονέ” με τον ιδιοκτήτη. Απλά, το καλό πρέπει να λέγεται - και να ανταμοίβεται.
ΠΕΝΤΑΣΤΕΡΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Ένας γάμος είναι μεταξύ άλλων μια μέρα χαράς, αγάπης και θετικότητας. Αλλά συγχρόνως και μια απαιτητική μέρα, όπου πρέπει να συγχρονιστούν πολλοί άνθρωποι για να πάνε όλα σύμφωνα με το πρόγραμμα. Όπου το μεράκι και η προσοχή στη λεπτομέρεια θα κάνουν τη διαφορά. Μόνο καλά πράγματα συμβαίνουν σε αυτό τον ποιοτικό χώρο και τέτοιους ανθρώπους χρειάζεστε για αυτή την ξεχωριστή σας μέρα. Δεν είναι τυχαίο ότι το Καραούλι είναι ένας από τους top προορισμούς για την Αράχωβα σύμφωνα με το Trip Advisor.